Donglee的流金歲月

週日早上去打籃球的感覺很棒，這大概是我每週最期待的事情之一了。下午和朋
友去看NBA季後賽的轉播，看到支持的球隊獲勝，心裡真是說不出的痛快。

晚上三姐有帶小外甥回來看爸媽，而我則陪三姊夫去買牛小排和紅酒來當晚餐，
除了媽媽之外，也是幫三姐慶祝她度過了第一個母親節。

牛小排我還是第一次試作，所以我在煎的時候感覺火侯不好控制，抓不太到像外
面牛排館那種口感與咬勁，真是滿遺憾的，希望下次有機會嘗試時，自己可以做
的更好。

超可愛的小外甥，他一副很想吃我煎的牛小排大餐說....



不知道大家有沒有看過日劇「不能結婚的男人」，在第一集開頭，我就被「阿部
寬」所煎的牛排感動到了。看他一個人在拍打、磨胡椒粒、撒酒、點火，十分專
業地煎著一份有油脂如雪花般的上好牛排，在一個下著雨的夜晚，配著香檳大口
大口的吃著屬於自己的牛排大餐，看著他那萬分滿足的神情，實在是太羨慕了。



正在煎牛小排，這肉排真的很厚，我很怕煎不熟又怕煎過頭變燒焦說。



搭配青菜，淋上黑胡椒醬的八分熟牛小排，真令人食指大動。